segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Recheie!




coisas 


1/2 cenoura 
1/2 abacate 
1/2 xícara courgette (abobrinha) 
1 colher de chá de óleo de coco2 cogumelosSal (eu usei metade de uma colher de chá - vc pode escolher mais ou menos) 


processá-lo num processador de alimentos com lãmina em"S" (mas não fazer um creme com isso) 


pode colocar (rechear) as coisas onde vc quiser (eu usei o que estava disponível) ... pode colocar em alguém também (brincadeira) ... LOL 


alface 
cogumelos 
pimentão vermelho 


decoração 


azeitonas 
tomate cereja 
espargosfolhas 
mangericão 
Molho Canela Com Chili (da receita anterior 
sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Camadinhas








Camadinhas

Camada 1

Linhaça
Farinha de Mandioca Crua
Amendoas
Sal
Azeite

Camada 2

Abacate
Pimento vermelho (pimentão no Brasil)
Sal

Camada 3

Alfafa

Camada topo

Tomates
Azeitonas
Pimentos (pimentão) amarelos
Pimenta de Bico
Sementes de Sésamo

Rolos Romaine com molho de coco picante



Rolos Romaine com molho de coco picante

Rolos Romaine com molho de coco picante

2 folhas de alface romana (grande)
2 cenouras médias
1/2 Pimento vermelho
Amêndoas
Azeitonas marinadas
Sementes de girassol

Molho

2 colheres de sopa de leite de coco
1/2 colher de chá de piripiri
1/2 Alho
1 colher de sopa Azeite
1 colher de sopa de suco/sumo de limão
4 Folhas de manjericão
1/2 colher de chá de orégano/orégãos
Sal do Himalaia, (à tua vontade)
1/2 colher de chá de sementes de Chia

Deixa descansar na geladeira/frigorifico para ficar cremoso

Azeitonas Marinadas

azeitonas
cominho
azeite
orégano/orégãos

Preparação

Misture o molho com as cenouras e pimento(ão)

Enrolar nas folhas de alface!!!

Acrescente as amêndoas, sementes de girassol e azeitonas como decoração

Comê-lo e dizer algo fixe/bacano!
segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Salada de Mange Tout com Cogumelos - com Info Nutricional













Rúcula, cru
1 / 2 xícara/chavena (10g)
Abacate, cru,
1,0 x 100 gramas (100g)
Cebolinha, cru
1,0 x 1 colher de sopa picado (3g)
Endro erva fresca (Dill)
1,0 x 5 ramos (1g)
Mel
1/2 colher de sopa (5g)
Suco de limão, cru
1 colher de sopa (6g)
Folha de alface, verde, cru
1,0 x 1 onça (28g)
Folha de alface, vermelho, cru
1,0 x 1 onça (28g)
Cogumelos, castanhas, italiano ou Crimini, cru
1 xícara/chavena de fatias (72g)
Nozes, pistache, cru
0,5 x 1 onça (14g)
Ervilhas, "Mange-Tout"
1,0 x 1 xícara/chavena(63g)
Malaguetai, vermelha, cru
x 1
Pimento(ão), doce, vermelho, cru
1,0 x 1 pequeno (74g)
Sal de cozinha,
1 pitada (0g)
Sementes, manteiga de gergelim, tahine, a partir de grãos crus
1,0 x 1 colher de sopa (15g)
Especiarias, paprika
1,0 x 1 colher de sopa (7g)
água
1,0 x 1 xícara 8 fl oz (mantê-lo cremoso adicionando lentamente a água se necessário)


informação nutricional

Este alimento é pobre em sódio, e muito baixo em colesterol. É também uma boa fonte de fibra dietética, riboflavina, vitamina B6, folato, cobre e manganês, e uma boa fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina K. E tem um pouco de B12 também

Preparação

Molho

Num liquidificador misturar o pimento (ão) vermelho, malagueta, colorau, tahini, mel, suco/sumo de limão, sal e um copo de água.

Se vc não gosta de picante exluir a malagueta

Cortar os cogumelos e deixe marinar com o molho por 30 min.

Criar uma "cama" de verdes à sua escolha (não tem que ser exatamente como a receita). Espalhe a Mange-tout (ervilhas) e adicione os cogumelos com molho por cima. decore com pistache, cebolinha e dill.

Adicione mais sal se o desejar

Mais Info Nutrição

http://nutritiondata.self.​com/facts/recipe/2215734/2
sábado, 30 de julho de 2011

Salada com crutons de Pão de Centeio Desidratado e Supermix™





Salada com crutons de Pão de Centeio Desidratado e Supermix™
(sabe um pouco a peixe)

Mixtura de Folhas Verdes
Pepino
Tomates
Abacate
tomates secos
Crutons Pão de Centeio Desidratado
Folhas de Manjericão
Orégãos
Azeite
Suco/sumo de limão

Supermix ™ (™ é uma piada)

Pó Kelp (excluir se vc não gosta do gosto de peixe)
Sal dos Himalaias
Espirulina
Clorela
Erva de Trigo em Pó
Pó shitake

Notas: O pó de Kelp e Shiitake, também foram feitos em casa a partir de material desidratado
 · 

.

NutriViva on Facebook

Busca

A carregar...

Recomendado

Noticias - Alimentação Viva



Groups Google

Para receber o conteudo do blog no seu email subscreva aqui


Adicione ao Technorati

Blogs Criados

Alimentação Sustentável

livin' raw...

ciencia nova

Cozinha Vibrante


Contacto

Contacto:

Donativos Bemvindos!!!

Donativos Bemvindos!!!

Seguidores