quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Molho de linhaça para salada


Um molho simples com boas propriedades nutricionais


2 colheres (sopa) de sementes de linhaça (previamente deixada de molho 8 horas e lavada)
1 colher de azeite extra virgem ou óleo de girassol prensado a frio (para dar sabor)
2 dentes de alho amassados
suco/sumo de 1 limão
1 tomate sem pele e sem sementes
½ xícara/chávena (chá) de água
sal ou molho de soja a gosto

modo de preparo 

Bata os ingredientes num processador e use como tempero de salada verde.

Adaptação de Luis Guerreiro

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