quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

SALADA DE ABACATE COM ALGA ESPARGUETE DO MAR



Ingredientes

10 g de alga Esparguete do Mar
4 abacates
2 cenouras
um punhado de passas de Corinto
azeite
limão
alfavaca / segurelha


Preparação

Pôr o Esparguete do Mar de molho durante 20 minutos.
Descascar os abacates e cortá-los em lâminas e reservá-los com sumo de limão para não oxidarem.
Limpar e descascar as cenouras e cortá-las em juliana.
Uma vez passados os 20 min de remolho do Esparguete do Mar, começamos a fazer a salada.

Pomos num recipiente primeiro os abacates com o limão, seguidos do Esparguete do Mar e as cenouras, terminando com passas de Corinto e regar generosamente com azeite e polvilhar com a alfavaca / segurelha

Fonte: Algamar

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