Cozinha Vibrante

Ingredientes para 4 pessoas 4 tomates para salada grandes (escolha-os rijos mas maduros) 10 g de Alga Dulse cortada aos bocadinhos 10 g de Alga Wakame cortada em tiras 4 colheres de sopa de milho em grão 100 g de azeitonas pretas 1 alface grande (cortada em juliana muito fina) 4 cogumelos crus (em laminas muito finas) 1 maçã goldem (em laminas  muito finas) azeite sal com ervas condimento de algas (alga instant) orégãos em folhas

Preparação

Em primeiro lugar pomos a Alga Wakame de remolho durante 10 minutos.
Entretanto lavar bem os tomates com água corrente fria.
Cortam-se ao meio e recheamos com a Alga Wakame (já escorrida do remolho), com a Alga Dulse sem remolhar e com o resto dos ingredientes mencionados. Compor com o azeite, o sal de ervas e a alga instant. Finalmente polvilhar com as folhas de orégãos, reservar no frigorífico e servir fresco. Para os amantes dos molhos, podem acompanhar estes tomates com maionese, maionese de alho, pesto ou molho de amêndoas. As algas combinam bem com todos eles.
Nota:
Esta forma singela e vistosa de preparar os tomates, é ideal para re hidratarmos nos dias quentes de verão. Ao voltar da praia, abrir o frigorífico e encontrarmos uma bandeja já preparada pela manhã., é um refrescante prazer 

Fonte: Algamar