Cozinha Vibrante

Temos o hábito de pensar sempre em farinha de mandioca quando falamos de farofa. Você sabia que a gente pode preparar muitas outras "farinhas" vivas deliciosas?
Experimente triturar a semente de grão de bico germinada e desidratar um pouco no sol. Depois tempere e veja que delícia! A cevadinha e o feijão azuki no mesmo processo ficam ótimos!
Os legumes triturados e levemente torcidos no voal, geram ótimas farofas também. Experimente com abóbora, cenoura, e batata doce! Nesse caso a semente pode entrar triturada ou inteira. O gergelim germinado fica delicioso, uma ótima surpresa!

Sua farofa pode parecer com as baianas se colocar curcuma! Veja a foto!
Bom apetite!