Cozinha Vibrante

Ingredientes:

01 dente grande de alho descascado e esmagado;
03 limões haiti ou galego (rosa) lavados, e transformados em suco, sem sementes;
01 colher de chá de sal marinho natural;
01 maço de hortelã pimenta, somente as folhas, lavadas e esmigalhadas;
01 cebola média picada bem miudinho;
02 colheres de sopa de óleo de oliva puro virgem de primeira prensagem à frio;
01 colher de sopa de óleo de gergelim puro virgem de primeira prensagem à frio.


Preparo:

Misture todos os ingredientes e deixe macerar por mais ou menos uns 30 minutos. Sirva na mesa em uma cumbuca de madeira ou de argila, e as pessoas devem molhar as folhas de salada dentro deste molho. De resto, apenas bom apetite...


Fonte:www.syntonia.com.br