Cozinha Vibrante

Ingredientes
- 5 nozes
- 1 copo com água mineral


Preparação para uma pessoa:
1. Partir as nozes, retirar o miolo e colocá-lo num copo com água de molho, de um dia para o outro, até a água adquirir um tom amarelado.
2. No dia seguinte, lavar as nozes com água corrente com a ajuda de um coador e colocá-las num liquidificador adicionando 1 copo com água.
3. Após a obtenção de um líquido homogéneo, usar novamente o coador para separar a casca do miolo do leite de noz e colocar o obtido num copo.
4. Beber na altura, amornado ou fresco. Pode beber-se simples ou adicionar cacau em pó (cru) ou adoçantes naturais: mel, etc

Silvia Ferreira


BEBIDA DE NOZ COM BANANA

Ingredientes:
- 5 nozes
- 1 banana pequena ou média
- 1 copo com água mineral

Preparação para 1 pessoa:
1. Partir as nozes, retirar o miolo e colocá-lo num copo com água de molho,de um dia para o outro, até a água adquirir um tom amarelado.
2. No dia seguinte, lavar as nozes com água corrente com a ajuda de um coador e colocá-las num liquidificador adicionando 1 copo com água.
3. Após a obtenção de um líquido homogéneo, usar novamente o coador para separar a casca do miolo do leite de noz e colocar o obtido num copo.
4. Utilizar o liquidificador novamente, adicionando a uma banana cortada aos bocados o leite de noz até se obter um líquido homogéneo.
4. Beber na altura, amornado ou fresco. Pode beber-se simples ou adicionar cacau em pó (cru) ou adoçantes naturais: mel ou outro qualquer.

Silvia Ferreira