segunda-feira, 19 de março de 2007

Uma Pizza Crua


Uma Pizza Crua, enviada pela Silvia (minha maninha querida)







Receita via gmail...

farinha de trigo inteiro (germinado,seco, e depois moido) + água + sal marinho + alho cortado em bocadinhos pequeninos + salsa desidratada triturada
+ azeite

misturar td mt bem até obter uma massa que n cole + às mãos

e colocar num pirex de vidro (o barro liberta tóxicos)



cobertura da pizza:

1ªcamada

colocar um tomate maduro c casca no picador até obter uma massa de tomate uniforme

adicionar oregãos, um pouquinho de azeite (e uma pitada de sal p kem gostar)

depois da base ter ido ao forno deixar arrefecer e barrar com este creme de tomate

2ªcamada

cenoura ralada obtida no picador + 1 folha de couve roxa + 2 folhas de alface + metade de pimento(ão) vermelho cortado aos bocadinhos
envolver estes ultimos com 1 fio de azeite até um creme cremoso

espalhar na pizza depois da camada do creme de tomate

e pulvilhar c azeitonas, argolas de cebola cortadas em semi-círculos e p dar o toque final os oregãos

4 comentários:

JOSÉ COELHO disse...

Uma boa sugestão, obrigado. Já agora pq motivo o barro liberta tóxicos? Pensei que a argila, por exemplo, fosse um bom desentoxicante.

Bichinhos Felizes disse...

Olá José,

Os recipientes de barro que se vendem geralmente têm tintas, vernizes e colas que são químicos tóxicos e fora isso não nos esqueçamos que o barro/argila contém alumínio e outros minerais electroquímicos (dependendo do solo de onde extraímos) que quando expostos ao calor migram. Neste caso depositam-se nos alimentos e depois no nosso corpo.

Anónimo disse...

Gostaria de conhecer as quantidades ou proporções de farinha e água.

Anónimo disse...

Não leva fermento?

.

NutriViva on Facebook

Recomendado

Noticias - Alimentação Viva



Groups Google

Para receber o conteudo do blog no seu email subscreva aqui


Adicione ao Technorati

Blogs Criados

Alimentação Sustentável

livin' raw...

ciencia nova

Cozinha Vibrante


Contacto

Contacto:

Donativos Bemvindos!!!

Donativos Bemvindos!!!

Seguidores